Pane di Segale: Tradizione, Nutrizione e Sapore Unico

L'Antico Forno del Borgo,  racconta sempre una storia di passione e tradizione.
Oggi vi parliamo di uno dei nostri pani "speciali", il Pane di Segale, un’autentica rivoluzione rispetto ai sapori a cui siamo abituati.

Un'Idea Innovativa con Radici nel Nord Europa

Il Pane di Segale nasce da un’intuizione di papà Pierluigi, ispirato da un viaggio nel nord Europa.
Affascinato dalla cultura del pane scuro e rustico, ha deciso di portare questa idea nella nostra tradizione.
Dopo numerose prove, abbiamo trovato il perfetto equilibrio: una pagnotta dal sapore intenso, una consistenza unica e un profilo nutrizionale eccezionale.

Ingredienti di Qualità e Lunga Lievitazione

Il nostro Pane di Segale è preparato con una miscela di farina di segale e farina di tipo 1, arricchita con semi di lino e semi di girasole.
Grazie alla lunga lievitazione naturale, il pane sviluppa un gusto profondo e una digeribilità superiore.
Provatelo anche tostato: il suo sapore diventa ancora più sorprendente!

I Benefici della Segale: Un Cereale Antico e Nutrizionalmente Ricco

La segale è un cereale antico, noto per le sue proprietà benefiche. È ricca di:

• Fibre, che favoriscono la salute intestinale e regolano la digestione
• Minerali come potassio, fosforo e calcio
• Vitamine: E, K e del gruppo B

L’aggiunta dei semi di lino e girasole, inoltre, apporta omega-3, antiossidanti e altri nutrienti preziosi, rendendo il nostro Pane di Segale una scelta ideale per chi cerca un’alimentazione sana e bilanciata.

Un Pane Rustico per Mille Occasioni

Perfetto per accompagnare zuppe, formaggi o affettati, il nostro Pane di Segale è anche una base eccellente per una colazione ricca di energia.
Provatelo tostato con marmellata o miele per un inizio di giornata sano e gustoso.

Assaggia il Nostro Pane di Segale

All’Antico Forno del Borgo amiamo sperimentare e offrire prodotti che sappiano sorprendere.
Il Pane di Segale è uno di questi: un pane diverso, rustico e autentico. A noi piace tantissimo… ora non resta che provarlo!

Vi aspettiamo in forno per farvi scoprire tutto il sapore della segale.