Una giornata ricca di emozioni, natura e bellezza vi attende a San Vito Romano, per festeggiare insieme l'esplosione della primavera e scoprire le eccellenze locali e i prodotti buoni, puliti e giusti di Slow Food.  La condotta Slow Food Tivoli e Valle dell’Aniene insieme alla condotta Slow Food Territori del Cesanese e Ciociaria vi invitano a partecipare numerosi a questa giornata all'insegna del piacere e della convivialità!

 

Si parte alle ore 10:30 è possibile passeggiare nelle vie del borgo alla scoperta delle botteghe storiche e dei prodotti locali che caratterizzano San Vito Romano, come la Ciambella di San Biagio prodotto inserito nell'arca del gusto di slow food, il miele locale, l’olio Rosciola e i vini del territorio.

 

La giornata prosegue presso la ,Villa comunale nel cuore del parco, dove arriveranno tanti produttori virtuosi dai mercati della terra di Slow Food per allestire il mercato insieme ai produttori del borgo.

 

Tra i banchi del mercato alle ore 13:00 ci sarà il pranzo “Slow” dove potrete gustare “ il paesaggio nel piatto”, composto dalle eccellenze locali e di stagione.

 

Per i più piccoli e le loro famiglie alle 15 si terrà un laboratorio artistico di pittura con i colori estratti dalla natura e la creazione di un piccolo erbario artistico con le piante e i fiori del parco.

 

A seguire il laboratorio di Polifemo, alle 16, per apprendere attraverso la storia e il mito le antiche tecniche di trasformazione del formaggio a latte crudo e alle 17.30, la passeggiata “Esplorazioni urbane, tra antichi e nuovi paesaggi” per scoprire la bellezza del borgo e del parco e il suo immenso valore paesaggistico.

 

La giornata culminerà con l'aperi-cena delle 19 dove sarà possibile degustare al tramonto le birre artigianali e i vini del borgo e un piatto in degustazione a 12 euro.